Sabato 14 settembre:

Mini street food dalle 18 e serata musicale con la cover band “ la Ciurma del Blasco)

Domenica 15 settembre:

Da definire

Sabato 14 settembre:
TOUR AL LABORATORIO, DEGUSTAZIONE DI BIRRE,  PRANZO LIBERO CON: TAGLIERE DI AFFETTATI,e  grigliata mista. SPIEGAZIONE SUGLI STILI – MINI CORSO DI DEGUSTAZIONE  BIRRA

Domenica 15 settembre:
Partecipa alla cotta di birra che comprende parteciapzione alla giornata della cotta, colazione, pranzo con panino e chiusura della giornata con degustazione delle 5 birre tagliere affettati, pizze caffe.

Nei locali dell’ omonima Trattoria, nel piccolissimo paese di Loppeglia, è presente il sito produttivo del Birrificio Artigianale La Collina. Un piccolo impianto, a vista, che ci permette di seguire attentamente ogni fase del processo di brassaggio; un prodotto curato in cui è sintetizzata tutta la nostra passione. Ottima acqua di sorgente, materie prime scelte e molto lavoro sono gli ingredienti principali.Abbiamo pensato a birre equilibrate che potessero accompagnare i nostri piatti, ricette tipiche della tradizione culinaria Lucchese, dall’antipasto al dolce. Un ristorante-birrificio con pochi eguali in Italia.

Sabato 14 settembre e Domenica 15 settembre:

Entrambi i giorni, visita al piccolo impianto con spiegazione del processo brassicolo. Assaggio delle nostre birre accompagnate da crostini misti.

€ 10

Certificati di legge, corsi aggiornati, attestati di eventi e scuole frequentate

Situata tra le verdi montagne toscane della Valtiberina, dove sgorga fresca e incontaminata l’acqua di sorgente dell’Alpe Faggeta e circondata da boschi di cerri e faggi, l’azienda agricola Brogialdi tramanda di generazione in generazione la coltivazione di cereali e oggi in particolare la produzione di orzo distico. Dall’unione di questo tradizionale cereale altamente genuino, l’innovazione tecnologica. Raggiunta dai tempi moderni, e l’idea che non esiste contadino senza aia così come birra senza luppolo, nasce il progetto “La Luppolaia” nel primo birrificio agricolo della Valtiberina a Caprese Michelangelo.mLa Luppolaia è un marchio di qualità non solo per le materie prime impiegate come l’ottimo orzomautoprodotto, ma anche per la filosofia “green” che l’azienda sposa. Grazie anche all’addestramento del

nostro personale presso il CERB, centro di ricerca per l’eccellenza della birra dell’Università di Perugia, garantiamo appieno qualità e genuinità alla nostra birra durante l’intero ciclo produttivo.

Best Italian Beer 2018-Luppolo d’Oro (1° Classificata)-Categoria Belgian Pale Ale

Best Italian Beer 2017-Luppolo d’Oro (1° Classificata)-Categoria Belgian Pale Ale

Best Italian Beer 2018-Luppolo d’Argento (2° Classificata)-Categoria Aromatizzate al Miele

Premio Cerevisia 2016-1° Classificata-Menzione Nuovi Birrifici

Riconoscimento GRANDE BIRRA-Slow Food-Guida alle Birre d’Italia 2019

Best Italian Beer 2018- Luppolo di Bronzo (3° Classificata)-Categoria Dubbel

Best Italian Beer 2018- Luppolo d’Aregnto (2° Classificata)-Categoria Sweet Stout

Best Italian Beer 2017- Luppolo d’Oro (1° Classificata)-Categoria Sweet Stout

Premio Cerevisia 2017-3° Classificata-Categoria Birre di Frumento

BIRRIFICIO APERTO, POSSIBILITA’ DI VISITARE, ACQUISTARE BIRRA E FARE DEGUSTAZIONI

Domenica 15 settembre:

COTTA PUBBLICA (gratuita) – INIZIO ORE 9 (durata processo circa 6 ore)-POSSIBILITA’ DI VEDERE IL PROCESSO DI BIRRIFICAZIONE-POSSIBILITA’ DI FARE DEGUSTAZIONI E ACQUISTARE BIRRA

15€ tagliere degustazione (affettati, formaggi, crostini+3 birre  a scelta)

Nasce dalla passione di 4 amici per la birra artigianale e dall’amore per la loro terra. Il birrificio si trova a Camaiore dove la via Francigena fa tappa nel suo percorso attraverso la bellissima Toscana. l’intento è quello di creare una birra artigianale di qualità, anche con i prodotti che il territorio circostante ci fornisce. la nostra avventura sta per iniziare e speriamo che il nostro cammino sia lungo e affascinante come quello della Via Francigena.

Aperitivo in Birrificio

Domenica 15 settembre:

Aperitivo in Birrificio