Sicilia

Nome Birrificio Birrificio Chinaschi
Indirizzo Via Vignagrande n.8
Città Salemi
Cap 91018
Provincia Trapani
Regione Sicilia
Telefono 0924 1864192
Cellulare 3271563759
Email info.chinaschi@gmail.com
Sito internet www.chinaschi.it
Persona di riferimento Francesco Puma

Anno di fondazione 2015
Mastro Birraio Carlos Vasquez Bravo
Capacità produttiva Cotta 0,5 hl – capacità fermentatori 180 hl
Descrizione dell’azienda:

Azienda agricola dedita alla trasformazione dei propri cereali in birra

Birre prodotte:
Blanche
American Pale Ale
Dark Weiss

Italian Grape Ale Z con vino Zibibbo – Premio Golosario 2018

Italian Grape Ale C con vino Catarratto

Italian Grape Ale G cn vino Grillo

Iniziative organizzate durante la due giorni dell’evento Sabato 15 settembre: 

Visita impianti e degustazione birre abbinate a prodotti locali (formaggi, salsiccia pasqualora, pane cunsatu)  ore 20.00 gara “Birra e salsiccia” con  check in alle ore 19.00

Domenica 16 settembre:

Visita impianti e degustazione birre –  0re 13.00 grigliata di carne (prezzo 10 euro a perona)

Orari di apertura Sabato 10.00 – 22.00    Domenica 10.00 – 20.00
Costi per la visita aziendale Gratuita
Costi per la degustazione € 10
Sconti sull’acquisto di prodotti 50%
Accesso disabili Si
Parcheggio Pullman Si
Lingue parlate Italiano, Inglese, Spagnolo

Nome Birrificio PRINCIPE DI GUARRATO
Indirizzo Via Marsala 174
Città Guarrato
Cap 91100
Provincia Trapani
Regione Sicilia
Telefono 0923 864560
Cellulare 392 5064541 – 393 4319695
Email info@birrificiosveglia.it
Sito internet www.birrificiosveglia.it
Persona di riferimento Nicola Sveglia

Anno di fondazione 2014
Mastro Birraio Giuseppe Sveglia
Capacità produttiva 500 hl anno
Descrizione dell’azienda:

L’azienda nasce per l’amore della Birra e da un’idea cresciuta in un garage

Birre prodotte:
La Bionda ….classica Pilsner prodotta in stile inglese, alta fermentazione, rifermentata in bottiglia 4,8%
La Rossa ….. è una Bitter Ale ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia 4,8%
La Mora …. È una Bitter Stout ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia 4,8%
L’APA…….molto aromatica, alta fermentazione rifermentatat in bottiglia 5,2%
L’IPA……..aromatica e luppolata ben bilanciata Alta fermentazione rifermentata in bottiglia 5%
La Siciliana….Weizen prodotta con una eccellente combinazione di malti frumento e orzo alta fermentazione rifermentata in bottiglia 5%
La Marsalese……Weizen con l’aggiunta di Vino Marsala che da un retrogusto tipico del Vino Marsala. Birra prodotta per caratterizzare il birrificio nella zona di produzione. Alta fermentazione rifermentata in bottiglia 6%

Iniziative organizzate durante la due giorni dell’evento Sabato 15 settembre: 

Possibile degustazione delle birre con abbinati piatti e/o stuzzichini del Pub. E’ possibile acquistare le Birre

Domenica 16 settembre:

Possibile degustazione delle birre con abbinati piatti e/o stuzzichini del Pub. E’ possibile acquistare le Birre

Orari di apertura 12:00 – 24:00
Costi per la visita aziendale Gratuita
Costi per la degustazione €. 10,00 per degustazione delle birre con abbinati stuzzichini

€. 20,00 per degustazione delle birre con abbinamento di piatti del PUB

Sconti sull’acquisto di prodotti 20%
Accesso disabili Si
Parcheggio Pullman Si
Lingue parlate Italiano, Inglese, Francese
Ristorazione e numero coperti 40 posti a sedere con possibilità di prenotare ed assaggiare gli hamburgher prodotti dallo chef nell’attiguo BrewPub